Ingrédients
Pâte feuilletée pur beurre 600 grammes
Jambon blanc 300 grammes
Fromage râpé type emmental ou comté 250 grammes
Lait entier 120 grammes
Beurre doux 40 grammes
Farine de blé 40 grammes
Oeuf entier 100 grammes
Jaune d’oeuf 20 grammes
Muscade moulue 2 grammes
Poivre noir moulu 4 grammes
Sel fin 6 grammes
Présentation générale des mini croissants feuilletés jambon fromage
Les mini croissants feuilletés jambon fromage représentent une préparation salée incontournable de la cuisine familiale moderne. Appréciés pour leur format pratique et leur saveur gourmande, ils sont souvent servis lors des apéritifs, des buffets ou des repas légers. Leur succès repose sur l’alliance entre le croustillant du feuilletage et le fondant de la garniture à base de jambon et de fromage.
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