Savoyard-Style Gratin with Reblochon Cheese
This rich and indulgent dish is inspired by the comforting flavours of the French Alps. Featuring tender pan-seared veal or chicken escalopes, layered with savoury ham and topped with a luscious cream sauce and melting slices of Reblochon cheese, it’s the perfect winter warmer. Think of it as a cheesy, creamy pause in a snowy chalet—simple, hearty, and full of alpine soul.
📊 Quick Info
- Servings: 2 people
- Total Time: 35–40 min
- Skill Level: Easy
🛒 Ingredients
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