Pork Tenderloin with Caramelised Onions & Reblochon
This rustic yet elegant dish features tender pork tenderloin (filet mignon) topped with sweet golden onions and melted Reblochon cheese. It’s a quick and satisfying recipe that combines creamy Alpine richness with savoury meat and delicate caramelised aromas. Ideal for a comforting dinner with a gourmet twist, this French-inspired recipe is simple to prepare and full of flavour.
🛒 Ingredients
- 600 g pork tenderloin (filet mignon)
- 250 g Reblochon cheese
- 200 g yellow onions
- 30 g unsalted butter
👩🍳 Instructions
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