Ingrédients:
5 œufs
180 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml d’huile
100 ml de lait
Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Battez les blancs d’œufs en neige ferme.
Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’huile, le lait, puis la farine et la levure chimique.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs à la pâte.
Placer dans un moule beurré et cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler… et profitez-en !
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