Montage et cuisson
- Saupoudrez la garniture de cannelle et ajoutez les noix de pécan si vous le souhaitez.
- Rabattez délicatement les pointes des triangles sur la garniture et glissez-les sous la base pour former une couronne bien fermée.
- Badigeonnez l’ensemble de beurre fondu afin d’obtenir une belle coloration.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Laissez légèrement refroidir avant de découper en parts et de servir.
Service et accompagnements
Cette couronne feuilletée est délicieuse accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée. Elle se prête parfaitement à une soirée d’automne, servie avec un cidre chaud, ou à un brunch, accompagnée d’une salade de fruits frais ou d’une simple salade verte à la vinaigrette légère.
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