Délice crémeux à étages : La recette parfaite du pouding aux biscuits sans cuisson

Une fois vos biscuits en place, versez la moitié de la crème anglaise sur la couche de biscuits. Étalez-la uniformément à l’aide d’une spatule ou du dos d’une cuillère. La texture onctueuse et crémeuse de la crème anglaise contraste délicieusement avec le croquant des biscuits.

Étape 4 : Ajouter une autre couche de biscuits.
Émiettez davantage de biscuits et parsemez-en la crème anglaise d’une deuxième couche. Soyez généreux : cela apporte encore plus de texture et de saveur !

Étape 5 : Recouvrir du reste de crème anglaise.
Versez le reste de crème anglaise sur la couche de biscuits. Étalez-la délicatement en veillant à ce que la couche de biscuits soit entièrement recouverte et enrobée de crème onctueuse.

Étape 6 : Finition avec des biscuits émiettés
Pour la touche finale, parsemez le dessus de biscuits émiettés. Cela apporte une délicieuse texture croquante qui se marie parfaitement avec la garniture crémeuse.

Étape 7 : Réfrigérer et servir.
Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien pris. Le froid permet aux saveurs de se mélanger et donne au pudding une texture plus onctueuse. Pour un résultat optimal, vous pouvez même le laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit.

Conseils pour une réussite garantie :
Consistance de la fécule de maïs : Fouettez constamment le mélange de lait pendant la cuisson pour éviter les grumeaux.
Variation des couches : Ajoutez plusieurs couches de biscuits et de crème pâtissière pour plus de hauteur et de texture.
Touche aromatisée : Incorporez une pincée de cannelle ou de cacao en poudre aux couches de biscuits pour une saveur encore plus intense.
Suggestions de présentation :
Une fois le pudding pris, il est prêt à être servi ! Coupez-le en tranches pour une présentation élégante ou servez-le à la cuillère pour un aspect plus rustique. L’alliance de la crème pâtissière onctueuse et des biscuits croustillants ravira tous les palais.