Préparez les abricots secs :
Placer les abricots secs dans un bol et couvrir d’eau froide. Laissez-les tremper pendant 15 à 20 minutes pour se réhydrater.
Égouttez l’eau et coupez les abricots secs en petits morceaux.
Préparez les noix et les graines :
Hachez les noix avec un couteau.
Dans un grand bol, mélanger les noix hachées, les noisettes, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de sésame, les graines de lin, les amandes et les pignons de pin.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez les abricots secs hachés au mélange de noix et de graines.
Versez 40 ml de miel naturel et ajoutez 1 blanc d’œuf.
Ajouter une pincée de sel.
Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés.
Former les Cookies :
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Avec vos mains, façonnez le mélange en petites formes de biscuits et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire:
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et pris.
Refroidir et servir :
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes. Transférez les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Savourez ces biscuits sains et délicieux aux noix et aux graines
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