🥒 Le Chayote : Un Légume Médicinal pour les Articulations, la Circulation et la Digestion
La chayotte ( Sechium edule ), également connue sous le nom de tayota en République dominicaine, est une légumineuse de la famille des cucurbitacées, utilisée depuis longtemps aussi bien en cuisine qu’en médecine naturelle.
Riche en eau, en vitamines, en antioxydants et en minéraux, il a gagné une place spéciale dans l’alimentation saine.
En plus d’être faible en calories et très polyvalente en cuisine, la chayote possède des propriétés médicinales remarquables : elle aide à combattre l’inflammation, à soulager les douleurs musculaires et articulaires, et à améliorer la digestion.
Préparé en jus, infusions ou cataplasmes , il peut devenir un allié naturel et économique pour renforcer la santé.
🥤 Recette principale : Jus de Chayote pour les Articulations et les Muscles
Ingrédients :
2 chayotes moyens, bien lavés et pelés
1 verre d’eau (250 ml)
Le jus d’un citron
1 cuillère à café de miel (facultatif)
3 feuilles de céleri (facultatif, pour renforcer les effets anti-inflammatoires)
Préparation :
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