Bien que naturel, le céleri demande quelques précautions :
Grossesse : À éviter en quantités excessives (peut stimuler l’utérus).
Maladies rénales sévères : Consultez un médecin en raison de sa forte teneur en potassium.
Anticoagulants : Sa richesse en vitamine K peut interférer avec certains traitements.
Conclusion
Le céleri est bien plus qu’une décoration dans votre assiette. C’est un puissant nettoyant naturel qui agit comme un allié pour votre foie et vos reins. En jus, en infusion ou en soupe, ce simple ingrédient peut devenir votre meilleure médecine quotidienne pour vous sentir renouvelé de l’intérieur.
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