Des couches uniformes et
équilibrées garantissent que chaque bouchée offre toutes les saveurs.
Ajoutez les bananes juste avant de servir si nécessaire.
Pour une conservation plus longue, badigeonner légèrement les bananes de jus de citron peut aider à prévenir le brunissement.
Variantes et personnalisations
Pouding à la banane au chocolat et Biscoff
Ajoutez une couche de pouding au chocolat ou versez un filet de chocolat fondu entre les couches.
Version au beurre de cacahuète
Incorporez du beurre de cacahuète au mélange à pouding pour une touche de noix.
Coupes individuelles à dessert
Idéal pour les fêtes et pour un contrôle facile des portions.
Version Extra Croquante
Ajoutez des noix hachées ou des bonbons au caramel concassés.
Option sans sucre ajouté
Utilisez un mélange à pouding sans sucre et une sauce caramel à teneur réduite en sucre.
Instructions de stockage
Conserver au réfrigérateur, couvert, pendant 3 jours maximum.
La texture est optimale dans les 24 à 48 premières heures.
Ne pas congeler, car les bananes et le pudding ne décongèlent pas bien.
Calories et informations nutritionnelles (approximatives)
Par portion (pour 10 portions) :
Calories : 380–450 kcal
Glucides : 45–50 g
Matières grasses : 22–26 g
Protéines : 5 à 7 g
Sucre : 28–34 g
Les valeurs peuvent varier en fonction de la taille des portions et des marques utilisées.
Foire aux questions
Puis-je préparer ce dessert à l’avance ?
Oui. C’est même meilleur préparé la veille.
Puis-je utiliser du pudding maison à la place du pudding instantané ?
Oui, à condition qu’elle soit complètement refroidie avant d’être mélangée à la crème fouettée.
Puis-je les remplacer par des gaufrettes à la vanille ?
Vous pouvez utiliser des biscuits Biscoff, mais ils apportent une saveur caramélisée unique qui rend cette recette spéciale.
Réflexions finales
Le meilleur pudding à la banane Biscoff nappé de caramel est bien plus qu’un simple dessert : c’est une gourmandise réconfortante et conviviale, à la fois nostalgique et moderne. Avec ses couches onctueuses, sa base de biscuits épicés, ses bananes fraîches et son généreux filet de caramel, il offre une saveur intense en toute simplicité.
Que ce soit pour un repas de fête, une réunion de famille ou simplement pour satisfaire une envie de sucré, ce dessert fera assurément sensation. Une fois que vous l’aurez goûté, il deviendra vite l’une de vos recettes préférées.


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