Les meilleurs aliments pour soutenir et nettoyer naturellement le foie

Les betteraves

Les betteraves sont reconnues pour leur action sur la détoxification et la protection du foie.

Elles peuvent :

• soutenir l’élimination des toxines ;
• aider à réduire certaines enzymes hépatiques élevées ;
• favoriser la libération des sels biliaires ;
• protéger les cellules du foie ;
• réduire l’inflammation hépatique.

Une consommation modérée est recommandée, de préférence cuite et non sous forme de jus, afin d’éviter une hausse rapide de la glycémie.

Les champignons

Certains champignons, comme les pleurotes ou le champignon « queue de dinde », sont riches en glutathion, un antioxydant majeur pour la protection du foie.

Ils participent notamment à la protection des cellules hépatiques face au stress oxydatif.

Les avocats

Les avocats sont appréciés pour leur richesse en glutathion et en bons lipides.

Ils peuvent :

• aider à réparer et stabiliser le foie ;
• réduire l’inflammation ;

Une consommation régulière, par exemple un avocat par semaine, est souvent associée à un meilleur soutien de la fonction hépatique.

L’huile d’olive extra vierge

L’huile d’olive extra vierge est un pilier de l’alimentation méditerranéenne et présente de nombreux atouts pour le foie.

Elle peut contribuer à :

• améliorer les enzymes hépatiques ;
• réduire la graisse hépatique ;
• améliorer la sensibilité à l’insuline et réduire la résistance à l’insuline ;
• limiter l’inflammation.

Une petite quantité, par exemple dans une vinaigrette, suffit à en tirer les bénéfices.

À retenir

Soutenir son foie passe avant tout par une alimentation variée et équilibrée, riche en végétaux et en bons gras. Les aliments cités ici ne sont pas des solutions miracles, mais ils peuvent accompagner efficacement les fonctions naturelles de détoxification du foie lorsqu’ils sont intégrés à un mode de vie sain.