Cela peut sembler anodin, mais c’est important.
- La pointe en bas permet de maintenir le jaune bien centré
- Cela ralentit le vieillissement de l’œuf
⏳ 3. Respecter les dates (mais sans paniquer)
– La DCR (date de consommation recommandée) est généralement de 28 jours après la ponte
– Un œuf peut parfois rester consommable quelques jours après, s’il a été bien conservé et bien cuit
🧪 Astuce fraîcheur
Plongez l’œuf dans un bol d’eau :
- Il coule et reste au fond → frais
- Il se redresse → à consommer rapidement bien cuit
- Il flotte → à jeter
⚠️ Autres erreurs à éviter
❌ Transvaser les œufs hors de leur boîte
❌ Les laisser près d’aliments odorants (fromage, poisson…)
❌ Les casser puis les conserver crus sans protection
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