Nombril de Vénus : la jolie plante comestible et médicinale qui pousse seule (un vrai trésor au jardin !)

Également un remède ancestral pour les petits maux
Depuis des siècles, le nombril de Vénus est utilisé dans la médecine populaire. Ses feuilles fraîches, riches en mucilage, ont un effet apaisant et cicatrisant. Appliquées directement sur la peau, elles soulagent les petites brûlures, les ampoules ou les éraflures. On enlève alors leur fine membrane pour révéler la pulpe, que l’on place sur la zone à traiter. Ce pansement végétal est simple à utiliser et très efficace pour les blessures légères. En usage interne, certaines préparations à base de suc de feuilles sont réputées pour leurs propriétés dépuratives et diurétiques. Toutefois, ne consommez pas cette plante en grande quantité sans avis médical, en particulier chez les femmes enceintes ou allaitantes.

La culture du nombril de Venus : facile, même sur un mur
Cultiver le nombril de Vénus ne demande que peu d’efforts. Il s’adapte bien aux murets en pierre, aux rocailles ou aux interstices des vieux escaliers. Il préfère les sols drainés, calcaires et les expositions à mi-ombre. On peut semer les graines au printemps ou en automne, ou repiquer de jeunes plants récupérés dans la nature, en prenant soin de ne pas déraciner tout un tapis. L’arrosage est inutile sauf en période de forte sécheresse. Cette plante résiste bien au froid modéré, jusqu’à -10°C, et n’a besoin d’aucune fertilisation. Une fois installée, elle se ressème spontanément et colonise lentement l’espace, créant un tapis vert attrayant et écologique.

Récolter le nombril de Venus intelligemment et respectueusement
Pour consommer cette plante ou l’utiliser en soin, il est essentiel de la récolter de manière raisonnée. On prélève quelques feuilles par pied en évitant de le dégarnir entièrement. Les feuilles les plus tendres, situées au centre de la rosette, sont les plus intéressantes, aussi bien en cuisine qu’en usage médicinal. Il est préférable de les cueillir le matin, lorsqu’elles sont gorgées d’humidité. Si on souhaite les conserver, on peut les placer au frais pour deux ou trois jours, ou les faire mariner dans du vinaigre avec des aromates. Pour les sécher, il faut les placer à l’abri de la lumière, dans un endroit ventilé, afin de préserver leurs propriétés sans les détériorer.