Remove the brioches from the oven and let them cool slightly in the pan before transferring to a wire rack. Serve warm or at room temperature. Their texture remains soft and moist for several hours, making them ideal for preparing ahead.
Chef’s Tip
Using Greek-style yogurt makes the brioche even softer and richer. You can also add chocolate chips during the shaping step for a more indulgent version, pressing them gently i
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