Pour obtenir tous les bienfaits mentionnés, la qualité des ingrédients et la méthode de préparation sont essentielles.
Les Ingrédients
500 ml d’eau de source ou filtrée.
3 bâtons de cannelle (privilégiez la cannelle de Ceylan pour un usage quotidien).
6 feuilles de laurier séchées ou fraîches.
2,5 cm de gingembre frais, pelé et coupé en fines tranches.
10 clous de girofle entiers.
Optionnel : Une cuillère à café de miel bio pour adoucir le goût.
Le Mode de Préparation
Mélange : Placez l’eau, le gingembre, la cannelle et les clous de girofle dans une casserole propre.
L’Ébullition : Portez à ébullition, puis réduisez le feu. Ajoutez les feuilles de laurier.
L’Infusion : Laissez mijoter doucement pendant 15 minutes. Cela permet d’extraire les huiles essentielles des épices.
Repos : Retirez du feu et laissez tiédir.
Filtrage : Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine.
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