: Flemish Beef Stew with Crispy Homemade Fries – Recette
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: Flemish Beef Stew with Crispy Homemade Fries

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Flemish Beef Stew & Crispy Homemade Fries

A comforting and hearty dish, Carbonade Flamande is a staple from the North of France and Belgium. It’s a slow-cooked beef stew enriched with a dark, deeply flavoured sauce, perfectly balanced between sweet and savoury, ideal for cosy dinners or family gatherings. Served with golden, twice-fried homemade fries, this dish is sure to satisfy both tradition lovers and comfort food seekers alike.

Quick Info

  • Prep Time: 25 min
  • Cook Time: 2 h 30 to 3 h
  • Servings: 4 people
  • Skill Level: Easy – traditional slow-cooked dish
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