- 2½ tasses de fraises fraîches ou congelées (hachées)
- ½ tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1 cuillère à café de jus de citron
Sauce au chocolat / Ganache (facultative)
Option ganache (simple et élégante) :
- 200 g de chocolat mi-sucré
- 1 tasse (240 ml) de crème épaisse
Ou option crème au beurre :
- 200 g de beurre ramolli
- 2 tasses de sucre glace
- ½ tasse de cacao en poudre
- 2 à 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation
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