- Drain and coat. Remove the churros from the oil and drain them on paper towels to absorb excess fat. While they are still hot, mix the sugar and cinnamon (if using) in a shallow dish and roll the churros in this mixture until evenly coated. The warmth helps the sugar adhere and creates the characteristic sweet crust.
- Prepare the chocolate sauce. Heat the liquid cream until hot but not boiling. Pour it over the dark chocolate broken into pieces and let it sit for about 1 minute. Stir gently until the chocolate is completely melted and the sauce becomes smooth and glossy. Keep warm for serving.
Chef’s Tip
La suite de l’article se trouve à la page suivante
Publicité
Yo Make również polubił
El día que el Diablo bajó la cabeza: La verdadera identidad del anciano que humilló al matón de la cárcel
Pour le 7e anniversaire de mon neveu : j’ai dit « à demain », ma cousine a ri « c’était hier », ma tante a sorti son téléphone avec des photos de toasts et de verres qui trinquent, ma sœur a lâché « tu as compris »… Je n’ai rien dit, je suis sortie de la cuisine avec une enveloppe.
Le millionnaire était toujours malade, jusqu’au jour où la femme de ménage découvrit toute la vérité.
Sauce à l’ail de grand-mère, simple et onctueuse