Ingredients
- 500 g large shrimp, peeled and deveined
- 125 ml softened cream cheese
- 250 ml shredded mozzarella cheese
- 1 tablespoon freshly chopped parsley
- 1/2 teaspoon garlic powder
- Salt and pepper, to taste
- 8 spring roll or egg roll wrappers
- 1 egg, beaten (for sealing and coating)
- 125 ml all-purpose flour
- 250 ml panko breadcrumbs
- Vegetable oil, for frying
Instructions
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