Ingredients
- 2 salmon fillets (170–200 g each, skin removed)
- 2 large crab claws (or warmed crab meat)
- Salt and freshly ground black pepper, to taste
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 2 tablespoons olive oil
- 3 tablespoons unsalted butter
- 250 ml seafood or chicken broth
- 1 tablespoon fresh lemon juice
- 1 teaspoon Dijon mustard (optional)
- 375 ml creamy mashed potatoes, hot
- 2 tablespoons finely chopped fresh parsley
- Lemon wedges, for serving
Instructions
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