À long terme, ces fluctuations répétées de la glycémie peuvent favoriser la prise de poids, l’insulinorésistance et le risque de diabète de type 2, surtout chez les personnes prédisposées.
2. Un apport excessif en potassium
Une banane moyenne apporte environ 450 mg de potassium, soit 10 % des apports journaliers recommandés. C’est l’un des fruits les plus riches en potassium, un minéral essentiel mais qui peut devenir toxique en cas d’excès.
Chez les personnes souffrant d’insuffisance rénale, manger trop de bananes peut entraîner une hyperkaliémie, c’est-à-dire un taux de potassium trop élevé dans le sang. Cela peut provoquer des troubles du rythme cardiaque potentiellement mortels.
3. Des troubles digestifs
Les bananes sont riches en fibres, en particulier en pectine et en amidon résistant. Si ces fibres sont bénéfiques pour la santé intestinale, elles peuvent aussi causer des désagréments en cas de surconsommation :
- Ballonnements et flatulences dus à la fermentation des fibres dans le côlon
- Diarrhées ou constipation selon le transit intestinal de chacun
- Douleurs abdominales, surtout chez les personnes souffrant du côlon irritable
4. Des interactions médicamenteuses
Les bananes contiennent des tanins, des substances qui peuvent interagir avec certains médicaments. C’est le cas notamment des antidépresseurs IMAO (inhibiteurs de la monoamine oxydase).
Consommer des bananes en grande quantité lorsqu’on prend ces traitements expose à un risque d’hypertension artérielle sévère. Si vous prenez des IMAO, il est donc conseillé de limiter votre consommation de bananes et d’en parler à votre médecin.
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